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O casal Lakhi e Mansha, proprietários do Tandoor, trouxeram do norte da Índia, seus tradicionais pratos típicos, famosos pelo seu sabor condimentado, onde todos os temperos e ervas são usados, não somente pelo sabor e aroma, mas também pelos valores nutritivos e digestivos. Ao contrário do que pensam, a comida indiana não é picante, muito pelo contrário, todos os temperos e ervas são usados, não apenas pelo sabor e aroma, mas pelos valores digestivos e nutritivos. Ingredientes finos que fazem uma boa comida e proporcionam ótima saúde. Alguns dos pratos são preparados com suculentos molhos preparados com iogurte, alho, gengibre, pimenta, coentro ervas finas e outro temperos que dão um toque especial no sabor e no aroma dos alimentos.
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