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Do cardápio, onde os ingredientes importados da Tailândia prevalecem, saem deliciosas e fumegantes sopas. O arroz jasmim (cozido no vapor) está sempre presente à mesa, acompanhando porções de peixes, carnes, aves, vegetais e molhos condimentados. Todos os pratos são identificados como muito picante, picante e pouco picante. Outro destaque são as massas feitas de arroz, que absorvem muito mais o gosto dos molhos. Preparações como o curry tailandês utiliza sementes de cuminho, pimenta, cebola, tomate, raízes, folhas, casca e talo de capim limão. O molho Satay, outra destaque da cozinha tailandesa, leva vinte e três ingredientes.
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